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Présentation

La Sornaysienne, boucherie, charcuterie, traiteur, organisateur de réceptions est implantée à Sornay près de Louhans et Chalon sur Saône. Au cœur du terroir Bourguignon, riche par sa diversité de produits agricoles, les approvisionnements en produits locaux sont une évidence. Le bœuf de Charolles AOC, le veau de lait, la volaille de Bresse AOP, la volaille fermière de Bourgogne label rouge, le porc de Sornay… sont chaque jour à la disposition du consommateur. Les charcuteries sont fabriquées par nos soins. La médaille d’or de la rosette artisanale remportée en 2016 est venue récompensée une équipe de professionnels qui œuvre au service de la qualité et de l’innovation. L’Andoubeuf, créée par La Sornaysienne, produit unique en France mérite le détour. Disponible dans nos deux magasins, vous pouvez la trouver également chaque lundi au marché de Louhans sous la halle.

Ces mêmes produits sont aussi proposés dans nos buffets, menus et cartes. Les plats préparés à emporter, servis en salle, à domicile sont « faits maison » et nos sauces sont préparées « à l’ancienne ».

De l’apéritif au dessert, La Sornaysienne sait répondre à votre attente.

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ViandeViande

Dégustez la viande de votre boucher abatteur

Boeuf
Véritable Génisse abattue entre 30 et 40 mois Label Rouge ou AOP Charolais
Minimum de maturation de [ ... ]

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CharcuterieCharcuterie


La charcuterie maison : Notre charcuterie est fabriquée par nos soins et de façon artisanale avec des porcs de Sornay . Les spécialités : Saucisson [ ... ]

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Volaille de BresseVolaille de Bresse

La volaille de Bresse est la seule à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1957. Appellation d'Origine Protégée depuis 1996. Poulets, [ ... ]

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  • 50,00 € l'unité

    Panier Spécial Vacances

    4 Steaks
    4 Steaks Hachés

    800g Bourguignon

    1 Kg Sauté de Volaille aux légumes
    800g Tendron de Veau

    800g Sauté de Porc

    1 Saucisse à Cuire


    (disponible dès Mardi 17 Octobre sur Réservation)

affiche restau

 

Marché de Louhans

 halleLa Sornaysienne vous accueille tous les lundis au marché de Louhans sous la halle et vous propose des Andouboeufs cuisinées avec sauce et accompagnées de pomme de terre ainsi que de la tête de veau à emporter.

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